Studie zeigt: Das ist die beliebteste Pizza Deutschlands

Hamburg, 24. Oktober 2024 – Die Pizza hat sich fest in der deutschen Esskultur etabliert. Aber wo schmeckt sie am besten und wer greift besonders häufig zu? Welche Pizzasorte und welche Tiefkühlpizza-Marke ist die beliebteste? Die globale Marktforschungsplattform Appinio hat 1.001 Personen in Deutschland national repräsentativ* hierzu befragt und gibt Einblicke in die Vorlieben und Konsumgewohnheiten.

Key Insights:

• Das Lieblingsgericht der Deutschen: 96 % der Deutschen geben an, Pizza zu mögen. Bei der Frage nach dem Lieblingsgericht denken sogar 18 % direkt an Pizza.
• Am liebsten zu Hause: 85 % der Befragten genießen ihre Pizza am liebsten in den eigenen vier Wänden.
• Selbstgemacht oder tiefgekühlt? 46 % der Befragten bevorzugen selbstgemachte Pizza, hauptsächlich, weil es ihnen Spaß macht, diese zuzubereiten.

*Zitation: Die Umfrage wurde vom 11. bis zum 17. Oktober 2024 von Appinio durchgeführt. Befragt wurden 1.001 Personen in Deutschland im Alter von 16 bis 65 Jahren, national repräsentativ für die Bevölkerung.

Mehr als jeder Vierte isst Pizza mindestens einmal pro Woche

Pizza ist aus dem Alltag der Deutschen nicht mehr wegzudenken – 96 % der Deutschen geben an, Pizza zu mögen. Ob im Restaurant, als Tiefkühlprodukt oder selbstgemacht – Pizza steht für mehr als jeden vierten Pizzaliebhaber mindestens einmal pro Woche auf dem Speiseplan (27%). Dabei zeigen sich Unterschiede bei den Altersgruppen: Vor allem Männer und jüngere Menschen (16 - 34 Jahre) geben an, häufig Pizza zu essen. Die ältesten Befragten (55 - 65 Jahre) geben am häufigsten an, keine Pizza zu mögen (8 %).

Am liebsten zu Hause und mit der Familie

Für viele Deutsche ist Pizza vor allem ein Gemeinschaftsessen: 43 % essen Pizza am liebsten mit der Familie, gefolgt vom Partner oder der Partnerin (28 %). Aber auch mit Freunden (14 %) oder alleine (13 %) sind beliebte Optionen für den Pizza-Genuss. 85 % der Deutschen essen ihre Pizza am liebsten zu Hause oder im Restaurant (59 %). Für den passenden Durstlöscher greifen die Meisten zu Cola (44 %), Wein (21 %) oder Wasser (9 %).

Pizza DIY oder Take-away?

Die Deutschen haben klare Vorlieben, wenn es um die Zubereitung geht: Fast die Hälfte der Befragten (46 %) macht ihre Pizza am häufigsten selbst – sei es aus Spaß, aus geschmacklichen oder preislichen Gründen, oder um Kontrolle über die Zutaten zu haben. Dabei macht ein beträchtlicher Teil (45 %) vom Teig bis zur Soße alles selbst und beinahe jeder Fünfte (18 %) hat sogar einen eigenen Pizzaofen. Im Vergleich dazu geben 39 % an, häufig oder ständig Tiefkühlpizza zu essen,  32 % im Restaurant zu essen und 29 % bei einer Pizzakette zu bestellen.

Die Lieblingspizza der Deutschen

Auf die Frage, welcher Pizza-Klassiker am ehesten den Geschmack trifft, antwortet die Mehrheit mit Salami (15 %), gefolgt von Tonno (mit Thunfisch, 13 %), Diavola (mit scharfer Salami, 12 %) und Margherita (10 %). Insgesamt sind aber viele Pizzasorten bei den Deutschen beliebt, vor allem mit Tomatensoße als Basis, die bei 75 % der Deutschen ein Muss ist. Beim Pizzateig sind sich die Deutschen ebenfalls einig: die klare Mehrheit (66 %) bevorzugt einen klassischen Weizenteig. Beim Pizzaboden liegt die römische Pizza (dünn und knusprig) vorne (36 %), aber auch die neapolitanische Variante ist mit 30 % Befürwortern sehr beliebt. 

Bei denjenigen, die häufig Tiefkühlpizza essen, ist Dr. Oetker die Nummer eins der Tiefkühlpizza-Marken (30 %), dicht gefolgt von Wagner mit 27 %. Im Bereich der Pizzaketten führt Domino’s (27 %) knapp vor Pizza Hut (11 %). Was das Budget betrifft, so sind die meisten Deutschen bereit, bis zu 15 Euro für ihre perfekte Pizza zu bezahlen.

Die wichtigsten Links

• Zu den Studienergebnissen im Appinio Dashboard geht es hier.

• Den Hype Train zum Herunterladen gibt es hier.

Über Appinio

Appinio ist ein weltweit tätiges Marktforschungsunternehmen, das Expertenberatung mit einer leistungsstarken und intuitiven Tech-Plattform kombiniert. Das globale Panel ermöglicht es, schnell und effizient spezifische Zielgruppen zu befragen und Insights in Echtzeit zu erhalten. In über 190 Märkten aktiv, sammelt Appinio täglich Millionen von Meinungen, um Unternehmen dabei zu unterstützen, strategisch fundierte Entscheidungen zu treffen. Mit mehr als 2.600 Kunden weltweit – darunter Konzerne, KMUs, NGOs, Medien sowie führende Agenturen und Beratungsunternehmen – hat sich Appinio als vertrauenswürdiger Partner in zahlreichen Branchen etabliert. Das Unternehmen wurde 2014 von Jonathan Kurfess (Chairman), Max Honig (CEO) und Kai Granaß (CTO) gegründet und hat seinen Hauptsitz in Hamburg.